Apex Terroir Jerusalem Mountains
בלב יערות האורנים שבהרי ירושלים, בגובה של כ-600 מטרים מעל פני הים, יישנו את הוויסקי הזה באקלים שלא אופייני לשאר חלקי הארץ – קריר, לח יחסית, ומלא ניחוחות של טבע פראי.
הגובה והטמפרטורות הקרירות מאפשרים תהליך יישון איטי ומדויק, שמבליט את המורכבות והעדינות של הוויסקי.
התוצאה היא וויסקי רענן, אלגנטי ומאוזן, עם ארומות עשבוניות של מחטי אורן ובלוטים, נגיעות של עץ אלון ותחושת עומק שמספרת את סיפור המקום.
₪550
TASTE PALATE
ארומה
תפוחים ירוקים לצד עלי הדרים ונגיעות עץ אלון מעודן.
גוף
אלון יבש ואורן טרי בשילוב עם טעמי תבלינים מתוקים של שומר ופלפל לבן.
סיומת
קצרה אך מלאה, עם נוכחות ברורה של תפוחים מקורמלים.

