EN
User
Flowers

סדרת ART&CRAFT

סדרת ART & CRAFT היא שילוב בין הקלאסי לעדכני, בין חוקים לשבירת מוסכמות, בין מדע לאומנות. סדרה זו היא הזדמנות נדירה לגלות כמה מהחביות המעניינות והמסקרנות ביותר של המזקקה. מידי שנה, תומר גורן, המזקק הראשי של המזקקה ייבחר את החביות בהן נשתמש ליישון מהדורות מוגבלות של וויסקי סינגל מאלט. השנה בחרנו חביות בירה ממבשלות קארפט ישראליות שאנחנו אוהבים במיוחד ויצרנו 6 מהדורות שונות של וויסקי. גלו את סדרת ארט&קראפט. ניתן להגיע לחוויה ייחודית במרכז המבקרים שלנו בתל אביב ולטעום ממגוון סוגי הוויסקי בסדרה, לפרטים הקליקו פה >> 

וויסקי סינגל מאלט זה שהתיישן בחביות בירה לשעבר ממבשלת ג’מס. חביות אלו, במקור חביות בורבון לשעבר שהוענקו ל-Jem’s על ידי מזקקת M&H שימשו ליישון בירת הJem’s 8.8 – בירה חזקה בסגנון אייל בלגי – המאופיינת בארומה פירותית, טעמים של קרמל ומרירות נעימה. לאחר 4-6 חודשים, הבירה רוקנה מהחביות והן הוחזרו למזקקת M&H ובהן התיישנה מהדורת הוויסקי Belgian ale מסדרת ארט&קראפט.

ארומה

חריפות של מוסקט וחום קינמון וציפורן מכוסים בביטר הדרים וצימוקים לבנים.

גוף

פאי תפוחים מסוכר בנדיבות. פלפל לבן עדין ותבלינים חמים על מקל ליקריץ.

סיומת

מנטה טריה, ממתק ליקריץ, זרעי כוסברה ושוקולד חלב רך.

וויסקי סינגל מאלט זה התיישן במלואו בחביות בירה לשעבר ממבשלת אלכסנדר הממוקמת בעמק חפר הפסטורלי. חביות אלה, במקור חביות בורבון לשעבר שהוענקו לאלכסנדר על ידי M&H, שימשו בתורן ליישון יין שעורה מיוחד, המאופיין באחוז אלכוהול גבוה ובאופי מתוק, עם תווים של קרמל, טופי וקוקוס. לאחר 6 חודשים, הבירה חולצה והחביות חזרו ל-M&H, מולאו מחדש ושימשו ליישון מהדורת הוויסקי הזו.

ארומה

שזיף חמוץ בזיגוג של דבש גולמי, עם קמצוץ של הל.

גוף

תה שחור לצד גרנולה קלויה עם רמז של פלפל לבן.

סיומת

עץ אלון חרוך, עשבוני עם ריחן כתוש ועלי מרווה.

המוצרים שלנו