סדרת ART&CRAFT

וויסקי סינגל מאלט זה שהתיישן בחביות בירה לשעבר ממבשלת ג’מס. חביות אלו, במקור חביות בורבון לשעבר שהוענקו ל-Jem’s על ידי מזקקת M&H שימשו ליישון בירת הJem’s 8.8 – בירה חזקה בסגנון אייל בלגי – המאופיינת בארומה פירותית, טעמים של קרמל ומרירות נעימה. לאחר 4-6 חודשים, הבירה רוקנה מהחביות והן הוחזרו למזקקת M&H ובהן התיישנה מהדורת הוויסקי Belgian ale מסדרת ארט&קראפט.

וויסקי סינגל מאלט זה התיישן במלואו בחביות בירה לשעבר ממבשלת אלכסנדר הממוקמת בעמק חפר הפסטורלי. חביות אלה, במקור חביות בורבון לשעבר שהוענקו לאלכסנדר על ידי M&H, שימשו בתורן ליישון יין שעורה מיוחד, המאופיין באחוז אלכוהול גבוה ובאופי מתוק, עם תווים של קרמל, טופי וקוקוס. לאחר 6 חודשים, הבירה חולצה והחביות חזרו ל-M&H, מולאו מחדש ושימשו ליישון מהדורת הוויסקי הזו.

וויסקי סינגל מאלט זה התיישן בחביות בירה לשעבר ממבשלת מלכה, אחת ממבשלות הבירה הגדולות בישראל. חביות אלה, במקור חביות בורבון לשעבר שהוענקו למבשלת מלכה על ידי M&H, שימשו ליישון הבירה החזקה של מלכה, המאופיינת בתווים של קפה ושוקולד מריר. לאחר 6 חודשים, החביות רוקנו וחזרו ל-M&H, מולאו מחדש ושימשו ליישון מהדורת וויסקי זו מסדרת ארט&קראפט.

וויסקי סינגל מאלט שהתיישן בחביות בירה לשעבר של מבשלת “הארץ”, מבשלת בירה ישראלית, עטורת השבחים הממוקמת בקצה מדבר הנגב. חביות אלו, במקור חביות בורבון לשעבר שהוענקו ל”הארץ” על ידי M&H שימשו ליישון בירה דופלבוק (דאבל בוק) מיוחדת, המאופיינת בארומה מתוקה ובגוף עשיר. לאחר כ- 4-6 חודשים, לאחר שרוקנו את החביות מהבירה, הן הוחזרו ל-M&H ובהן יישנו את הוויסקי הזה מסדרת ART&CRAFT

וויסקי סינגל מאלט שהתיישן בחביות אשר שימשו ליישון בירה של מבשלת הדיקטטור. החביות הובאו למזקקת M&H מאזור האי איילה בסקוטלנד אשר מאופיין בוויסקי כבולי ולאחר ששימשו ליישון הוויסקי המעושן של המזקקה, הן הועברו למבשלת הדיקטטור ליישון בירת IPA כבולית. זו מהדורת הבירה האחרונה שיוצרה ע"י מבשלת הדיקטטור והיא בעלת ארומה של כבול לצד מרירות עדינה ורמיזה של לימון. לאחר יישון הבירה בחביות למשך כ-6 חודשים, החביות רוקנו והוחזרו למזקקת M&H ליישון מהדורה וויסקי זה למשך כ- 3 שנים.