מי אנחנו

מזקקת הוויסקי הראשונה בישראל

תל אביב - הבית שלנו

אנחנו אוהבים את מה שאנחנו עושים – סטרטאפ, יזמות וחדשנות בתעשייה מסורתית וייחודית.
מלאכת הכפיים מרגשת אותנו. אנחנו גאים בבית שלנו והקמנו את המזקקה בתל אביב – עיר דינמית מלאה בחדשנות לצד היסטוריה ארוכת שנים. תל אביב היא ההשראה שלנו בייצור וויסקי כמו שאנחנו אוהבים.

יישון באקלים חם

תהליך היישון של הוויסקי בחבית מושפע מאוד מהטמפרטורה המקומית. האקלים החם והלח המאפיין את ישראל במשך רוב השנה משפיע על האינטראקציה בין הוויסקי וחבית העץ, ומאפשר לוויסקי שלנו להתיישן מהר יחסית כך שהוא מרגיש בוגר ומורכב לגילו.

חביות מובחרות

החביות שלנו נבחרות בקפידה ובתכנון שנים קדימה כדי להעניק לוויסקי שלנו טעמים ייחודיים. מרבית החביות במזקקה הינן חביות אשר שימשו בעבר את תעשיית הברבן האמריקאית, לצידן מגוון רחב של חביות כגון: חביות יין אדום אשר טופלו בשיטת STR, חביות אקס איילה, חביות יין אדום ישראלי כשר מיקבים מובחרים, חביות רום, שרי כשר, קוניאק כשר וכו’.

איכות ללא פשרות

אנחנו תמיד שואפים לטוב ביותר, עם הקמת המזקקה שכרנו את שירותיו של ד”ר ג’ים סוואן ז”ל, מאסטר דיסטילר סקוטי בעל שם עולמי ומומחה בזיקוק ויישון וויסקי באקלים חם. ד”ר סוואן ליווה את המזקקה החל מגיבוש המתכון, בחירת הציוד המתקדם וחומרי הגלם המשובחים ביותר.

ועוד...

אנו מזמינים אתכם לגלוש באתר, ללמוד על המוצרים שלנו

לטעום אותם בנקודות המזיגה והמכירה

וכמובן, לבקר במזקקה

phone 03-6320491