הקוקטיילים

SARGEANT PEPPER

פלפל ירוק נותן טוויסט מרענן לקוקטייל החמצמץ-מתקתק והמאוד ארומטי הזה.

2 טבעות פלפל ירוק
חופן נענע
25 מ"ל מי סוכר
30 מ"ל מיץ ליים סחוט טרי
60 מ"ל מילק & האני ניו מייק

בשייקר, כותשים את הפלפל עם מי סוכר. מוסיפים את הנענע ואת שאר המרכיבים לפי הסדר. מוסיפים קרח ומנערים חזק. מסננים לכוס קוקטייל ומקשטים עם קצת פלפל שחור גרוס מעל.

אוהבי החריף מוזמנים להוסיף 2 טיפות של טינקטורת הבנרו לשייקר.

Negroniño

וריאציה מרעננת לקלאסיקה על-זמנית. השילוב בין האפרול הקליל לחריפות של הניו מייק יוצר קוקטייל מאוזן ומרענן.

30 מ״ל מילק אנד האני סינגל מאלט ניו מייק
30 מ״ל אפרול
30 מ״ל ורמות׳ אדום

מוזגים את כל המרכיבים לפי הסדר לכוס לואו בול.
ממלאים את הכוס בקוביות קרח.
מערבבים 3-4 פעמים בכוס בעזרת כפית ברמנים.
סוחטים רצועה של קליפת לימון ומקשטים איתה את הכוס.

Silver Screen

במבט ראשון, המתכון הזה נקרא כקוקטייל למתקדמים, אבל למעשה, הוא קל להכנה וקל יותר לשתייה. לא לוותר על מיץ לימון סחוט טרי.

5 פולי הל
25 מ"ל מי דבש
25 מ"ל מיץ לימון טרי
60 מ"ל מילק & האני סינגל מאלט ניו מייק

מועכים את פולי ההל בשייקר.
מוזגים את שאר המרכיבים ומנערים.
מסננים סינון כפול על לואובול עם קרח.
אפשר לקשט עם גלגל לימון.

*מי דבש - הוספת מים רותחים לדבש ביחס של 3:1 (3 דבש) וערבוב עד לקבלת נוזל אחיד.

Heard It Trough The Grapevine

ענבים, סירופ אגבה ומיץ ליים טרי – קיץ נוזלי. הצעת הגשה: במסיבת גג בשישי אחר הצהריים.

6 ענבים
כפית סירופ אגבה או סירופ מי סוכר
25 מ"ל ליקר אלדרפלאואר (סמבוק)
30 מ"ל מיץ ליים
45 מ"ל מילק & האני סינגל מאלט ניו מייק

מועכים את הענבים ביחד עם האגבה (או מי הסוכר) בתוך השייקר.
מוסיפים את שאר המרכיבים לפי הסדר.
מוסיפים קרח ומנערים חזק.
מוזגים את התכולה ללא סינון לכוס לואו בול ומקשטים עם גלגל ליים.

Not-So-Rusty Nail

קוקטייל אלכוהולי ומחמם, ללגימות קטנות אחרי ארוחה עשירה או ללגימה של בין ערביים ביום סגריר.

60 מ"ל מילק & האני סינגל מאלט ניו מייק
20 מ"ל בנדיקטין
2 טיפות אנגוסטורה ביטרס

מוזגים את הרכיבים לפי הסדר לכוס לואובול עם קרח.
מערבבים ומקשטים בטוויסט תפוז.

עוד קוקטליים

SARGEANT PEPPER
Negroniño
Silver Screen
Heard It Trough The Grapevine
Not-So-Rusty Nail